Čajový večer spojený s ochutnávkou jedného z najlepších útesových oolongov, ktorý sa tiež označuje za „Kráľa čajov“. Pochádza z kolísky všetkých oolongov, z pohoria Wu Yi v provincii Futien. Čaj má prekrásny jemne ružový nálev, s množstvom najrôznejších tónov vo vôni i chuti.